Kéksajttal és dióval töltött sült alma
Ez a kéksajttal és dióval töltött sült alma az egyik legegyszerűbb, mégis legelegánsabb meleg előétel, amely tökéletesen ötvözi az édes, a sós és a krémes ízeket. A sütőben karamellizálódott méz, a roppanós dió és az intenzív márványsajt harmóniája garantáltan lenyűgözi a vendégeket az ünnepi asztalnál.
Elkészítés
-
1
Melegítse elő a sütőt 180 fokra, és készítsen elő egy közepes méretű tepsit vagy jénai tálat, amelyet vékonyan kiken a vajjal.
-
2
Mossuk meg alaposan az almákat, vágjuk le a felső negyedüket kalapnak, majd egy karalábévájóval vagy teáskanállal óvatosan távolítsuk el a magházat és az alma húsának egy részét, ügyelve arra, hogy az alma alja és oldalfala ne lyukadjon ki.
-
3
Egy kis tálban keverjük össze a morzsolt kéksajtot a durvára vágott dióval, a lecsipkedett kakukkfűlevelekkel és egy csipet frissen őrölt fekete borssal.
-
4
Töltsük meg az előkészített almák üregét a diós-sajtos keverékkel, majd helyezzük őket szorosan egymás mellé a kivajazott sütőtálba.
-
5
Csorgassuk rá az akácmézet a töltelék tetejére, majd helyezzük vissza az almák levágott kalapjait díszítésként.
-
6
Süssük az előmelegített sütőben 20-25 percig, amíg a sajt teljesen megolvad és az alma húsa megpuhul, de még megtartja a tartását. Azonnal, melegen tálaljuk.
