Paprikás-fokhagymás burgonyacikkek tejfölös mártogatóssal
Ez a paprikás-fokhagymás burgonyacikk recept tökéletes választás, ha gyors és elképesztően ropogós köretre vágysz. Az air fryer technológiának köszönhetően minimális olajjal érhetjük el a klasszikus, sült burgonya textúrát. A fokhagymás tejfölös mártogatóssal pedig ellenállhatatlan nassolnivalóvá válik.
Elkészítés
-
1
A burgonyákat alaposan mossuk meg, majd héjastul vágjuk egyforma vastagságú cikkekre, és töröljük őket teljesen szárazra egy konyhai papírtörlővel.
-
2
Egy nagy tálban keverjük össze a burgonyacikkeket az olívaolajjal, a fűszerpaprikával, a fokhagymaporral és a sával, hogy a fűszerek mindenhol egyenletesen bevonják.
-
3
Melegítsük elő az air fryert 190 fokra, majd helyezzük a burgonyát a kosárba egyenletes rétegben, ügyelve arra, hogy ne zsúfoljuk túl.
-
4
Süssük a burgonyát 190 fokon 20 percig, félidőben alaposan rázzuk meg a kosarat a tökéletesen egyenletes ropogósság eléréséért.
-
5
Miközben a burgonya sül, készítsük el a mártogatóst: keverjük össze a tejfölt a zúzott fokhagymával, a friss kaporral és egy csipet sóval, majd tálaljuk a forró burgonya mellé.
