Zelleres almasaláta pirított dióval
Ez a zelleres almasaláta pirított dióval a tökéletes választás, ha egy gyors, vitaminokban gazdag és rendkívül ropogós köretre vagy könnyű vacsorára vágyik. Az alma édessége és a zeller karakteres íze csodás párost alkot. A selymes, enyhén citromos öntet és a pirított dió teszi igazán ünnepivé ezt az egyszerű fogást.
Elkészítés
-
1
A dióbelet egy száraz serpenyőben, közepes lángon 3-4 perc alatt illatosra pirítjuk, majd hagyjuk teljesen kihűlni és durvára vágjuk.
-
2
A megtisztított zellergumót és a sárgarépát vékony csíkokra vágjuk vagy durvára reszeljük egy nagy keverőtálba.
-
3
Az almákat alaposan megmossuk, negyedeljük, magházukat eltávolítjuk, majd szintén vékony csíkokra vágjuk, és azonnal meglocsoljuk a friss citromlével, hogy megakadályozzuk a barnulást.
-
4
Egy külön tálkában simára keverjük a tejfölt, a majonézt, a sót és a frissen őrölt feketeborsot.
-
5
Az előkészített zöldségeket és az almát összeforgatjuk a selymes öntettel, megszórjuk a pirított dióval, majd tálalás előtt legalább 30 percre hűtőbe tesszük, hogy az ízek tökéletesen összeérjenek.
