Almás-fahéjas kevert sütemény
Ez az almás-fahéjas kevert sütemény a rohanós hétköznapok megmentője. Nem igényel különösebb cukrász tudást, mégis hihetetlenül szaftos és illatos a reszelt almának köszönhetően. Akár kezdők is bátran nekiláthatnak, a siker garantáltan nem marad el a délutáni kávé mellé.
Elkészítés
-
1
A sütőt előmelegítjük 180 fokra (alsó-felső sütés), egy közepes méretű tepsit pedig kibélelünk sütőpapírral.
-
2
Az almákat meghámozzuk, finomra reszeljük, majd egy tálban félretesszük (nem szükséges kinyomkodni a levét, mert attól lesz szaftos a sütemény).
-
3
Egy nagy tálban a tojásokat fehéredésig keverjük a cukorral, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk az étolajat is.
-
4
Egy másik tálban összeforgatjuk a lisztet, a sütőport, a sót és az őrölt fahéjat, majd ezt a száraz keveréket a tojásos masszához adjuk a reszelt almával együtt, és spatulával alaposan összeforgatjuk.
-
5
A tésztát az előkészített tepsibe simítjuk, és az előmelegített sütőben 35 perc alatt készre sütjük, tűpróbával ellenőrizzük, majd szeletelés előtt hagyjuk teljesen kihűlni.
