Birsalmás meleg puncs
A hideg napok tökéletes kísérője ez a birsalmás meleg puncs, amely a gyümölcsök és a fűszerek harmonikus találkozásából született. A birsalma fanyar édessége csodásan kiegészíti a fahéj és a szegfűszeg melegségét, így egy igazán különleges, testet-lelket átmelegítő italt kapunk az ünnepi időszakban.
Elkészítés
-
1
Alaposan mossuk meg a birsalmákat, dörzsöljük le a külső pihéiket, majd magozzuk ki és vágjuk apró kockákra a héjával együtt.
-
2
Egy közepes lábasba tegyük bele a felkockázott birsalmát, öntsük fel a vízzel és az almalével, majd adjuk hozzá a tiszta narancskarikákat.
-
3
Dobjuk a folyadékba az egész fahéjat, a szegfűszeget és a csillagánizst, majd közepes lángon forraljuk fel a keveréket.
-
4
Miután felforrt, vegyük lejjebb a lángot, és gyöngyözve főzzük körülbelül 20 percig, amíg a birsalma teljesen megpuhul és kiengedi aromáit.
-
5
Húzzuk le a lábast a tűzről, hagyjuk pár percig hűlni, majd keverjük bele a mézet, hogy értékes tápanyagai megmaradjanak.
-
6
Szűrjük le a puncsot, szedjük hőálló poharakba, majd néhány főtt birsalmakockával és friss narancskarikával díszítve, melegen kínáljuk.
