Bundás kenyér fokhagymás-tejfölös mártással
A bundás kenyér fokhagymás-tejfölös mártással a magyar reggelik és vacsorák egyik legnagyobb kedvence, amely másodpercek alatt varázsolja újjá a szikkadt kenyeret. Ez az egyszerűen elkészíthető, pénztárcabarát fogás kívül ropogós, belül puha, a krémes fokhagymás tejföl és a nyúlós reszelt sajt pedig igazi kulináris élménnyé emeli a hétköznapokat.
Elkészítés
-
1
A tojásokat üsse egy mélyebb tányérba, adja hozzá a tejet és egy csipet sót, majd egy villával alaposan verje fel.
-
2
A fokhagymagerezdeket nyomja át fokhagymanyomón, és keverje el a tejföllel, majd tegye félre a hűtőbe.
-
3
Egy serpenyőben hevítse fel a napraforgóolajat közepes hőmérsékletűre.
-
4
A kenyérszeleteket egyenként mártsa bele a felvert tojásos keverékbe, ügyelve arra, hogy mindkét oldaluk jól beszívja azt.
-
5
Helyezze a kenyereket a forró olajba, és oldalanként 2-3 perc alatt süsse őket aranysárgára, majd papírtörlőn csöpögtesse le a felesleges olajat.
-
6
A meleg bundás kenyereket kenje meg a fokhagymás tejföllel, szórja meg reszelt trappista sajttal és finomra vágott újhagymával.
