Csipkebogyós gyömbértea naraccsal és mézzel
A csipkebogyós gyömbértea naraccsal és mézzel a hideg napok tökéletes kísérője. Ez a természetes immunerősítő ital nemcsak felmelegít, de a csipkebogyó magas C-vitamin tartalmának és a gyömbér gyulladáscsökkentő hatásának köszönhetően támogatja a szervezetet is a téli időszakban. Elkészítése rendkívül egyszerű, az illata pedig belengi az egész konyhát.
Elkészítés
-
1
A szárított csipkebogyót alaposan mossuk meg, majd egy mozsárban enyhén törjük össze, hogy a főzés során könnyebben kioldódjanak belőle az értékes anyagok.
-
2
A friss gyömbért tisztítsuk meg és vágjuk vékony szeletekre, a kezeletlen narancsot pedig alapos mosás után karikázzuk fel.
-
3
Egy lábasba öntsük bele az egy liter vizet, adjuk hozzá az összetört csipkebogyót, a gyömbérszeleteket és a fahéjrudat.
-
4
Forraljuk fel a keveréket, majd a forrástól számítva alacsony lángon, lefedve gyöngyöztessük körülbelül 15-20 percig.
-
5
Húzzuk le a lábast a tűzről, adjuk hozzá a narancskarikákat, majd hagyjuk lefedve állni további 10 percet, hogy az ízek teljesen összeérjenek.
-
6
Szűrjük át a teát egy finom szitán vagy sűrű gézen keresztül, hogy a csipkebogyó apró szőrei ne kerüljenek az italba.
-
7
Amikor a tea kissé lehűlt kellemesen melegre, keverjük bele a friss citromlevet és a mézet, hogy a bennük lévő vitaminok ne sérüljenek.
