Darált hússal töltött patisszon tejfölös sajttakaróval
A darált hússal töltött patisszon a magyar nyár egyik legkedvesebb házias fogása, amely kiválóan ötvözi a friss csillagtök zsengeségét a fűszeres sertéshússal. A sütőben sült, tejföllel és nyúlós sajttal borított zöldség garantáltan az egész család kedvence lesz. Próbálja ki ezt a szaftos és laktató receptet még ma!
Elkészítés
-
1
A patisszonok kalapját levágjuk, belsejüket egy kanállal alaposan kivájjuk, eltávolítva a magvas részt. A tököket belül enyhén megsózzuk és félretesszük.
-
2
Egy serpenyőben kevés olajon üvegesre pároljuk a finomra vágott vöröshagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a darált sertéshúst.
-
3
A húst fehéredésig pirítjuk, majd lehúzzuk a tűzről. Hozzákeverjük a fűszerpaprikát, sót, borsot és a már előre megfőzött rizst.
-
4
A patisszonok üregét megtöltjük a fűszeres húsos-rizses keverékkel, majd egy tűzálló tálba vagy tepsibe helyezzük őket egymás mellé.
-
5
A töltött tökök tetejére kanalazzuk a tejfölt, majd bőségesen megszórjuk a reszelt trappista sajttal. Lefedjük alufóliával.
-
6
180 fokra előmelegített sütőben 30 percig fólia alatt sütjük, majd a fóliát levéve további 15 perc alatt aranybarnára pirítjuk a sajtot.
