Milyen tésztát érdemes választani ehhez az ételhez?

A penne vagy a fusilli a legjobb választás, mert a krémes, tejszínes mártás kiválóan megtapad a tészták bordázott felületén.

Helyettesíthető-e a főzőtejszín mással?

Igen, használhatsz zsírosabb kókusztejszínt is a tejmentes verzióhoz, vagy sűrű tejfölt egy kevés vízzel elkeverve a magyarosabb ízekért.

Milyen gombát használhatok a csiperke helyett?

Erdei gombákkal, például vargányával vagy laskagombával még intenzívebb, gazdagabb ízvilágot érhetsz el.

Főételek Csirke Tészta Gomba Olasz Hétköznapi Gyors Sült

Tejszínes-gombás csirkemell tésztával

Name: Tejszínes-gombás csirkemell tésztával
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 adag
Ingredients: 500 g csirkemell filé; 300 g barna csiperkegomba; 250 ml főzőtejszín

Ez a tejszínes-gombás csirkemell tésztával egy rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis rendkívül laktató és krémes fogás. A selymes tejszín, az illatos gomba és a fokhagyma tökéletes harmóniát alkot a puha csirkehússal. Ideális választás egy rohanós hétköznapi vacsorára, amikor valami igazán meleg és kényeztető ételre vágyunk.

Elkészítés: 35 perc 4 adag Könnyű 620 kcal / adag

– (0)

Hozzávalók

500 g csirkemell filé
300 g barna csiperkegomba
250 ml főzőtejszín

Elkészítés

1
A tésztát bő, sós vízben a csomagolás útmutatója szerint fogkeményre főzzük, majd leszűrjük és melegen tartjuk.
2
A csirkemellet megmossuk, szárazra töröljük, majd vékony csíkokra vágjuk. A gombát megtisztítjuk és felszeleteljük, a hagymákat finomra aprítjuk.
3
Egy nagyobb serpenyőben felhevítjük az olajat, üvegesre pároljuk rajta a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a fokhagymát és a csirkemellcsíkokat.
4
A húst fehéredésig pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, sózzuk, borsozzuk, és addig pároljuk, amíg a gomba leve teljesen elpárolog.
5
Végül felöntjük a főzőtejszínnel, rászórjuk az aprított petrezselymet, 3 percig forraljuk, majd összeforgatjuk a tésztával.