Kakukkfüves tepsis gyökérzöldségek mézes mázzal
A kakukkfüves tepsis gyökérzöldségek mézes mázzal tökéletes választás, ha a megszokott burgonya vagy rizs helyett valami egészségesebb, mégis rendkívül ízgazdag köretre vágyik. Az omlós sárgarépa, paszternák és zeller a sütőben karamellizálódik, a méz és a friss kakukkfű párosítása pedig fenséges aromát kölcsönöz nekik.
Elkészítés
-
1
Melegítse elő a sütőt 200 °C-ra (légkeveréses funkción 180 °C-ra), és béleljen ki egy nagy tepsit sütőpapírral.
-
2
A megtisztított, azonos méretű hasábokra vágott sárgarépát, paszternákot és zellergumót tegye egy nagy keverőtálba.
-
3
Adja a zöldségekhez a héjas fokhagymagerezdeket, locsolja meg az olívaolajjal és a folyékony mézzel, majd szórja rá a kakukkfüvet, a sót és a borsot.
-
4
Alaposan forgassa össze az egészet, hogy a fűszeres-mézes olaj minden zöldségdarabot egyenletesen bevonjon, majd terítse el őket egy rétegben az előkészített tepsiben.
-
5
Süsse a zöldségeket a sütőben 30-35 percig, amíg megpuhulnak és a széleik gyönyörűen karamellizálódnak; tálalás előtt melegen kínálja.
