Körtés-kardamomos téli nektár
Keresi a tökéletes melengető italt a hűvös estékre? Ez a selymes körtés-kardamomos téli nektár a legfinomabb érett gyümölcsökből és illatos fűszerekből készül. A friss körte édessége csodásan harmonizál a fanyar citrommal és a melegítő fűszerekkel. Készítse el ezt a kényeztető, természetesen édes italt, amely garantáltan felmelegíti a lelket is!
Elkészítés
-
1
A meghámozott, kimagozott és apró kockákra vágott körtéket tegyük egy közepes méretű lábasba.
-
2
Öntsük fel a vízzel, adjuk hozzá az enyhén megnyomkodott kardamommagokat és a csillagánizst.
-
3
Forraljuk fel a keveréket, majd mérsékeljük a lángot, és gyöngyözve főzzük körülbelül 12-15 percig, amíg a körte teljesen megpuhul.
-
4
Húzzuk le a lábast a tűzről, óvatosan halásszuk ki a fűszereket (a kardamomot és a csillagánizst), majd botmixerrel pürésítsük a körtét a főzőlével együtt teljesen selymesre.
-
5
Keverjük bele a friss citromlevet és a mézet, majd töltsük poharakba, és melegen tálaljuk.
