Mustáros-mézes csirkeszárnyak tepsis burgonyával
A mustáros-mézes csirkeszárnyak tepsis burgonyával egy rendkívül egyszerűen elkészíthető, mégis fenséges fogás. A méz édessége és a mustár pikáns íze tökéletesen harmonizál egymással, miközben a hús omlós, a vele sült burgonya pedig fűszeres és ropogós lesz. Kiváló választás gyors hétköznapi vacsorának vagy családi ebédekhez.
Elkészítés
-
1
A megtisztított csirkeszárnyakat alaposan átmossuk, papírtörlővel szárazra töröljük, majd a forgóknál kettévágjuk.
-
2
Egy tálban összekeverjük a mustárt, a mézet, a zúzott fokhagymát, a sót, a borsot, a majoránnát és két evőkanál étolajat.
-
3
A csirkeszárnyakat alaposan összeforgatjuk a mézes-mustáros páccal, majd legalább tíz-tizenöt percig állni hagyjuk a hűtőben.
-
4
A meghámozott, cikkekre vágott burgonyát enyhén megsózzuk, összeforgatjuk a maradék olajjal, majd egyenletesen eloszlatjuk egy nagy tepsi alján.
-
5
A bepácolt csirkeszárnyakat a burgonyadarabok közé és tetejére rendezzük, majd ráöntjük a megmaradt pácot is.
-
6
Száznyolcvan fokra előmelegített sütőben, alufóliával lefedve harminc percig sütjük, majd a fóliát levéve, kétszáz fokon további tizenöt perc alatt pirosra pirítjuk.
