Rozmaringos szederlimonádé mézzel
Keresi a tökéletes nyári hűsítőt, amely eltér a megszokott citrusos ízvilágtól? Ez a rozmaringos szederlimonádé a lédús, fanyar bogyós gyümölcs és az erdei hangulatot idéző fűszernövény fantasztikus házassága. A méz selymessége és a buborékok frissessége igazi prémium élménnyé varázsolja ezt a végtelenül egyszerűen elkészíthető, mutatós házi szomjoltót.
Elkészítés
-
1
Egy kis lábasba öntsünk egy deciliter vizet, adjuk hozzá a mézet és két szál friss rozmaringot. Alacsony lángon melegítsük, amíg a méz teljesen feloldódik, majd hagyjuk gyöngyözni 2-3 percig, hogy a rozmaring aromája jól kioldódjon.
-
2
Húzzuk le a lábast a tűzről, és hagyjuk a rozmaringos mézszirupot teljesen kihűlni, miközben a növényt még benne hagyjuk az intenzívebb ízért, majd tálalás előtt távolítsuk el a szálakat.
-
3
A szedret tegyük egy kancsóba, és egy villával alaposan nyomkodjuk össze, hogy kiadja az összes levét. Ha teljesen magmentes textúrát szeretnénk, egy finom fém szűrőn passzírozzuk át.
-
4
Facsarjuk ki a citromok levét, öntsük a pépesített szederhez, majd adjuk hozzá a kihűlt, leszűrt rozmaringos szirupot is, és alaposan keverjük össze az alapot.
-
5
Öntsük fel a kancsót a hideg szénsavas ásványvízzel, tegyük bele a jégkockákat, végül díszítsük a megmaradt egész szederszemekkel és a harmadik szál friss rozmaringgal.
