Sajtos-tejfölös tepsis karfiol
Ez a sajtos-tejfölös tepsis karfiol a tökéletes választás, ha egy gyors, mégis laktató és meleg vegetáriánus fogásra vágysz. A sütőben sült karfiolrózsák a fokhagymás tejfölnek és a pirult trappista sajtnak köszönhetően rendkívül szaftosak és ízletesek maradnak, miközben az elkészítése alig igényel konyhai tapasztalatot.
Elkészítés
-
1
A karfiolt szedd rózsáira, mosd meg alaposan, majd enyhén sós, forrásban lévő vízben főzd elő körülbelül 8-10 percig, amíg félkemény nem lesz.
-
2
Közben egy tálban keverd össze a tejfölt, a két egész tojást, a zúzott fokhagymát, a só és a bors felét, valamint a reszelt trappista sajt egyharmadát.
-
3
Egy közepes méretű tepsit vagy jénai tálat kenj ki alaposan a vajgal, majd egyenletesen terítsd el benne a lecsöpögtetett, előfőzött karfiolrózsákat.
-
4
Öntsd rá a fűszeres-tojásos tejfölkeveréket a karfiolra úgy, hogy mindenhol befedje, majd szórd meg a tetejét a maradék reszelt sajttal.
-
5
Tedd a tepsit 180 fokra előmelegített sütőbe, és süsd 20-25 percig, amíg a sajt szépen megpirul és aranybarna színt kap.
