Keresés
Találd meg a kedvenc receptedet.
297 recept
Finomfőzelék sárgarépával és zöldborsóval
Klasszikus, selymesen krémes magyar főzelék zsenge sárgarépából és zöldborsóból, lágy tejes-vajas sűrítéssel.
Sárgabarackos-diós zserbógolyó
Mennyei, sütés nélkül elkészíthető ünnepi desszert darált dióval, sárgabaracklekvárral és roppanós csokoládébevonattal.
Fácánmell ballotine aszalt áfonyás erdei gombával
Elegáns és technikás vadétel, amelyben a szaftos fácánmellek erdei gombás, aszalt áfonyás töltelékkel tekerednek fel, kíméletesen párolva, majd ropogósra sütve.
Rozmaringos mangalicakaraj vargányás puliszkával
Omlós, szaftos mangalicakaraj friss rozmaringgal sütve, krémes, erdei gombás puliszkával tálalva.
Bárányborda zöldfűszeres kéregben, krémes pasztinákpürével
Omlós bárányborda ropogós fűszerkéregben, selymes pürével és redukált boros jus-vel.
Magyaros tarhonyaleves burgonyával
Tartalmas, füstölt szalonnával és burgonyával gazdagított, pirospaprikás magyaros leves.
Harcsagombóc kapros tejfölmártásban
Omlós halgombócok selymes és frissítő kapros-tejfölös szószban főzve.
Vargányamártásos sertészűz házi burgonyakrokettel
Omlós, hirtelen sült sertésszűz érmék krémes, tejszínes erdei gombamártással és ropogós, házi készítésű krumplikrokettel.
Óvári sertésszelet gombával és sajttal sütve
Omlós sertéskaraj szeletek sonkával, pirított gombával és gazdagon ráolvasztott sajttal, ahogy a dunántúli vendéglőkben készítik.
Kacsamáj Tokaji aszús mártásban, selymes birsalmapürével
Ünnepi, elegáns fogás omlós kacsamájjal, édeskés aszúredukcióval és fanyar birsalmapürével.
Bajai pontyhalászlé házi gyufatésztával
Egy igazi hungarikum a Duna partjáról: tartalmas, tiszta ízű halászlé bőséges fűszerpaprikával, pontyból főzve, frissen gyúrt gyufatésztával tálalva.
Rozmaringos kacsacomb fűszeres szilvamártással
Omlósra sült kacsacomb ropogós bőrrel, illatos rozmaringgal és selymes, vörösboros szilvamártással tálalva.